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부대찌개 검색 결과
1 개의 검색 결과가 있습니다.
맛있는 밥상/밥상들

오뎅식당 본점 - 대한민국 최초 부대찌개인건 알았는데...

의정부에 있는 오뎅식당은 '대한민국 최초 부대찌개' 타이틀을 가지고 있는 곳입니다. 1960년 허기숙 할머니가 시작하셨다는 오뎅식당에 근처를 지나가다 들러 보았습니다. 부대찌개는 의정부 의정부는 우리나라에서 미군부대가 오랫동안 주둔하고 있는 곳입니다. 그래서 의정부 근방은 미군과 관련있는 다양한 산업이 발달 할 수 있었죠. 부대찌개의 원조나 시작에 대해서는 여러가지 의견이 있습니다. 그 중 가장 신빙성 있는 것은 미군부대에서 여러가지 어른들의 사정 (불법 유출...)으로 부대 밖으로 나온 식재료를 그나마 많은 사람들이 먹을 수 있는 찌개 형태로 만들어 낸 것이 그 시초라고 전해집니다. 특히 여기에 들어가는 소시지 중 당시 가장 많이 사용되었던게 '존슨빌'소시지 라고 합니다. 그래서 옜날에 '존슨탕'이라고..

2023. 2. 14. 17:00
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